Tumbler massageador inclinado
Máquinas industriais para carnes
Máquina de tumbler a vácuo para massagear carne no processo de marinada
- Volume 1500 L/2000 L
- Capacidade de processamento 600-1200 kg por ciclo
Marinar a carne de maneira uniforme pode fazer uma diferença significativa na textura, no sabor e na qualidade geral da carne. Nossos tumblers massageadores inclinados são projetados para ajudar a carne a absorver os temperos de forma mais eficaz, melhorando a elasticidade e a retenção de água, ao mesmo tempo em que aumentam o peso do produto. Com capacidade de 600 a 1.200 kg por ciclo, essas máquinas são fabricadas em aço inoxidável 304 e incluem componentes elétricos, hidráulicos e de vácuo de alta qualidade de marcas reconhecidas mundialmente, garantindo um desempenho confiável. Os tambores utilizam um sistema controlado por PLC com tela touch screen para operação simples, permitindo que os operadores definam parâmetros como velocidade de rotação e tempo de processamento. O tambor gira a velocidades de 1 a 12 rpm e pode inclinar-se entre -20° e 0°, otimizando o processo de marinada para diferentes produtos. O mecanismo hidráulico de inclinação facilita o esvaziamento do tambor, melhorando a eficiência e reduzindo o esforço físico necessário durante o processo de descarga.
São ideais para o processamento de carnes, marinadas, temperos e molhos, garantindo uma preparação uniforme e resultados confiáveis em instalações de produção de alimentos.
- Modelo: DRB-YGR1500L
- Tensão: 380 V, 50 Hz
- Potência: 8,2 kW
- Nível de vácuo: -0,09 MPa
- Volume: 1500 L
- Capacidade de processamento: 600-900 kg/ciclo
- Velocidade de rotação: 2-9 rpm
- Dimensões (C×L×A): 2600×1300×1900 mm
- Modelo: DRB-YGR2000L
- Tensão: 380 V, 50 Hz
- Potência: 8,2 kW
- Nível de vácuo: -0,09 MPa
- Volume: 2000 L
- Capacidade de processamento: 800-1200 kg/ciclo
- Velocidade de rotação: 2-9 rpm
- Dimensões (C×L×A): 2900×1700×2030 mm